الكتان هو أحد الأطعمة الشهيرة بخصائصه الغذائية وكملحق غذائي لإنقاص الوزن. يُعتبر حبوبًا لأنه يحتوي على نظام مشابه من الفيتامينات والمعادن.
الخصائص
نظرًا للظروف المناخية، يتمتع الكتان بخصائص غذائية أفضل، من أبرزها مساهمته في أوميغا 3. بذور الكتان غنية بالألياف، سواء القابلة للذوبان أو غير القابلة للذوبان. تساعد الألياف القابلة للذوبان في تنظيم ضغط الدم ومستويات السكر في الدم. كما يرتبط هذا النوع من الألياف بالوقاية من التهاب الرتج (التهاب الجيب في القولون) وسرطان البروستاتا. الألياف غير القابلة للذوبان لا تدعم حركة الأمعاء فحسب، بل تعتبر غذاء للبكتيريا المعوية، مما يساعد في هضم الطعام لامتصاص أفضل للمواد المغذية. يُعتبر حمض اللينوليك (أوميغا 3) الموجود في الكتان حمضًا دهنيًا أساسيًا لأن الجسم البشري لا يمكنه تصنيعه من الأطعمة الأخرى. يحتاج الجسم إلى حمض اللينوليك لتكوين الإيكوسانويدات المضادة للالتهابات. الإيكوسانويدات التي تكونها أوميغا 6 هي مواد التهابية وتعيق تكوين الإيكوسانويدات الأخرى. تلعب الإيكوسانويدات دورًا مهمًا في مكافحة والوقاية من التهاب المفاصل، الإكزيما، الربو وحالات صحية متعلقة بالأعضاء التناسلية الأنثوية.
الاستخدامات الطبية والعلاجية
- يحتوي الكتان أيضًا على مكونات تُسمى الليغنانات، المركبات الكيميائية النباتية التي تحارب الجذور الحرة، مما يساهم في تقديم تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان.
- غذائيًا، يحتوي الكتان على فيتامينات مجموعة ب، والمغنيسيوم، والمنغنيز. كما يحتوي على كميات هامة من الفسفور والثيامين. مجرد ملعقتين من بذور الكتان توفر 8٪ من الألياف الغذائية الموصى بها، بينما تحتوي على 74 سعرًا حراريًا فقط.
- أحد الاستخدامات الأكثر شيوعًا للكتان هو كدواء طبيعي لعلاج الإمساك (يجب تناوله مع كمية كافية من الماء، وإلا قد يؤدي إلى نتائج عكسية). نظرًا لأن تأثيره ميكانيكي، فإنه لا يسبب تهيجًا للمعدة.
- يمكن أيضًا أن يساعد في علاج التهاب الرتج في مراحله المبكرة، على الرغم من أنه إذا كان متقدمًا جدًا أو تم استخدامه بجرعات كبيرة، فقد يكون له تأثيرات سلبية.
- يمكن أن يكون الكتان مكملاً جيدًا في نظام غذائي للتخلص من السموم، مما يساعد في إفراغ الأمعاء الغليظة بسهولة أكبر.
- يستخدم لتقليل الكوليسترول وللتجديد الخلوي. تشير الدراسات إلى أنه يمكن أن يساعد في الوقاية من جلطات الدم، السكتات الدماغية، واضطرابات ضربات القلب.
- أظهرت مركبات الفلافونويد في الكتان أنها تساعد في علاج أعراض انقطاع الطمث مثل تقلبات المزاج، والهبات الساخنة وفقدان الرغبة الجنسية. بالإضافة إلى أن مخاط الكتان مفيد لعلاج التهاب المعدة والتهيج في الحلق.
- كما يُوصى به لعلاج الشعرانية (نمو الشعر الزائد في الوجه أو الجسم) وغيرها من الاضطرابات الناجمة عن زيادة هرمون التستوستيرون.
- من جهة أخرى، ربطت الدراسات الإيكوسانويدات في الكتان في مكافحة سرطان الثدي، بطانة الرحم، والأكياس المبيضية.
العلامات التجارية Beybies، Pura+ و NrgyBlast تنتمي إلى Avimex de Colombia SAS. جميع المنتجات حاصلة على شهادات جودة وسجلات صحية سارية، وتم تصنيعها وفقًا لأعلى المعايير الدولية. لشراء منتجاتنا، يمكنك زيارة المتجر الإلكتروني. جميع المشتريات مغطاة بضمان استعادة الأموال 100٪.
